717 スチール棒　牛刀鑢 ≪10inch≫ - d-mall清水金物商品一覧
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717 スチール棒　牛刀鑢 ≪10inch≫

717 スチール棒 牛刀鑢 ≪10inch≫

717牛刀鑢(ヤスリ)は、米、ヨーロッパ、アジアなど世界のシェフに愛用されています☆
牛刀鑢は、食肉加工の現場などで使用するナイフ(包丁)の刃先に油膜が付いて切れ味が悪くなったときに使用する道具です‼

ナイフの切れ味を持続させるための刃先の油膜取りです。
ナイフの切れ味が悪くなるたびにこまめに研ぐことができないと効果が発揮できません‼

【用　途】　刃先の油膜取り
【サイズ】　10インチ：約250ｍｍ
 
717 スチール棒　牛刀鑢 ≪10inch≫
商品番号：hkt-0022
販売価格：7,040円
内消費税：640円
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砥石（包丁・鎌・刃物） (16)

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